吃糖使人开心的医学机制很复杂，但每个人都知道的是，每逢节庆时分，糖是必不可少的零食。结婚要吃喜糖，情人节要吃巧克力，而过年更是吃糖的高峰，每个家庭里面都有一个放着琳琅满目糖果的

零食盒，无论是水果糖还是牛奶糖抑或是巧克力，过年的时候都要“大小通吃”。不仅是放在家里自己吃，还要携一盒精致的糖果礼盒去拜年。

走在各大超市，发现今年糖果的特点就是十分讲究包装设计，力求从视觉上甚至听觉上吸引消费者的注意。从价格来看，糖果礼盒的售价也有了很大幅度的提升，不少糖果比知名品牌的曲奇饼还要

贵，上百元一盒的糖果也并不鲜见。在进口食品吃香的当下，以巧克力为主的进口糖在年货市场中表现得非常活跃，甚至比进口饼类还要抢眼。T A ST E店长介绍说，今年有很多夹心类的巧克力，有的

还颇有中国味如芝麻夹心巧克力。在销售上，比利时的贝壳巧克力每年都卖得不错，今年百佳直接从香港采购，售价做到了500克79 .9元，比往年的价格低了不少。此外，今年还引进了一些平时市场上

难找到的、有特色的年货，如西班牙的杂锦朱古力礼盒等，这些都是针对春节市场的，卖完就算，没有货可补。

市面上的糖果虽然包装艳丽、口味各异，但品质方面却良莠不齐。食品专家提醒，挑选糖果时，消费者首先要观察外包装是否整洁干净，是否明确标有生产厂家、生产地址及生产日期。其次，要看糖果

色泽，优质的糖果色泽鲜明均匀，有光泽，无斑点，硬糖应坚硬而有脆性，软糖应柔软而有弹性，乳脂糖、蛋白糖和巧克力糖应该口感细腻。最后，闻香味，每一种糖果都有其独特的香味，如果某种糖

果失去了它本身固有的香味，则这种糖果就起了质的变化，消费者不宜选购。

7.浮雕漆的施工工艺